Nemlendiriciler (Murattibat)

Mizacı nemlendiren gıdalar, bedende uygun rutubet/nem üretirler. Bu tip rutubet, zararlı ve balgamî rutubetlerden fark eder ve beden fonksiyonlarının doğru ve normal çalışması için gereklidir. Bu tip nemlendirici gıdalar, vücudun daha çok su tutmasını sağlayarak dokuları nemli tutabilir. Kuruluğun baskın olduğu kimselerde; saç ve cilt kuruluğu, cilt lekeleri, uykusuzluk, vesvese (takıntı), stres, göz kuruluğu, hemoroid, varis ve benzeri hastalığı olanlar, günlük olarak bu nemlendirici gıdalardan tüketmeli ve bu tip uygun rutubeti korumaya çalışmalıdır. Nemlendirici gıdalara örnek verecek olursak:

Çorba: Kırmızı et ya da tavuk eti, kişniş, soğan ve zeytin yağı içeren baharat katılmadan yapılan sade çorbadır. İçerisine toz badem ya da tatlı badem yağı eklenebilir.
Ispanaklı kabak yemeği: Tavuk eti, kabak, ıspanak, arpa ve kuru erik ile hazırlanır.
Etli nohut yemeği (Nohudab-i mülahham): Tatlı badem yağı, nohut ve kuzu eti ile yapılır.
Nişastalı muhallebi
Rafadan yumurta sarısı
Mau’l-cübün (peynir suyu demektir, peynir altı suyundan farklıdır)
Üzüm ve siyah kuru üzüm
Tıbbi arpa suyu
Marul
Bal kabağı
Koyun paçası
Ballı süt
Badem, badem sütü, bademli muhallebi
Tereyağı ya da sarı yağ (inek sütünden)
Kişniş
Dut
Esmer şeker
Ispanak