Sirkengebin Şerbeti

Karaciğer için çok faydalı olan sirkengebin şerbeti, vücuttan safra atılımını artırır. Sıcak yaz ayları için adeta biçilmiş kaftandır. Mutedil/dengeli sirkengebin, sıcak ve soğuk mizaçlılar için uygundur. Mutedil sirkengebinin hazırlanışı:

3 bardak su, 3 bardak şekeri kıvam alıncaya kadar kaynatın. Sonra yarım su bardağı üzüm sirkesi ekleyin. Sirkeyi ekledikten sonra beş dakika daha kaynatın. Şerbet soğumaya başlayınca küçük yapraklı bir demet nane ekleyin. Sirkengebini hazırlarken su yerine elma suyu kullanırsanız, elma sirkengebini elde edersiniz. Elma sirkengebini kalbin güçlendirilmesi için tüketilir.