Diyabet Hastalarına Özel Beslenme Önerileri

Geleneksel İran tıbbına göre diyabet hastalığı bir tür su-i mizaç olarak kabul edilir. Su-i mizaç ile tüm vücut organları normal işleyişini kaybeder. Bu nedenle geleneksel tıp hekimleri, diyabet hastalarına yemekten önce çay ve süt içilmesini önermez. Yemeklerde domates salçası yerine zerdeçal ve safran, çeşni olarak da koruk suyu kullanmaları tavsiye edilir. Kahvaltı öğününü ciddiye almaları çok önemlidir. En önemlisi ise düzenli ve kaliteli uyumalıdırlar.

Diyabet hastalarının gündelik hayatta tüketmeleri tavsiye edilen gıdaları şu şekilde sıralayabiliriz: Maülcübn (peynir altı suyu), soslar (elma, ayva, nar), çorbalar (sebze, arpa, kişniş), koyun şırdan ve işkembesi, erikli incik yemeği, yeşillikler (kişniş, ıspanak, çemen otu), meyveler (elma, ayva, erik, havuç), sarımsak ve soğan, ısırgan yaprağı usaresi, karnıyarık otu tohumu, bitki suları (çemen otu, ceviz, boğa dikeni), börülce, papatya çayı, tarçın çayı, sidr balı faydalıdır.